Drei-Sterne-Küche der 60er, 70erBistrourmet-MenüUnsere Klassiker

Kalbskopfsalat mit Brokkoli
Alain Chapel – Mionnay

oder

Entendodine mit Pistazien
Paul Bocuse – Lyon
11,00 EUR

Gefüllter Loup de mer mit Fischmousse und Vermouthsauce
Raymond Thuilier – Oustau de Baumanières – Baux de Provence

23,00 EUR

oder

Poularde „Jacqueline“
Louis Outhier – L’Oasis – La Napoule

19,00 EUR

Himbeermousse im Hippenteig
Maxim’s – Alex Humbert – Paris

6,00 EUR

oder

Crêpes Gil Blas
Charles Barrier – Tours
7,50 EUR

3-Gang Menü 31,00 EUR